Sirpriz

joelleAFB

voici un dessert très rapide que je fais souvent !

une pate à tarte, brisée ou feuilletée, maison ou non !
une canette de biere blonde ou rousse
2 oeufs
150 g de sucre
100 g de beurre

étalez la pate dans le moule et piquez là !
saupoudrez la de sucre en poudre
parsemez de petits flocons de beurre
dans un saladier mélanger la bière et les oeufs,
battez et versez le mélange sur le fond de tarte sucré

mettre au four à 180° pendant au moins 30 mn (la tarte doit etre
bien dorée)
laissez refroidir....
la bière ne se sent plus du tout mais à laissé place à une sorte de crème encore un peu liquide à la sortie du four (le milieu est tremblotant, si trop liquide remettez au four qq minutes)
et la texture ressemble un peu à une tarte au sucre !

avec la cuisson l'alcool s'est évaporé !
essayez de faire deviner les ingrédients à vos invités... ils ne trouveront pas !
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mon blog de serviettage et d'échange de serviettes : http://joelleafb.canalblog.com/